Jäätee Sa Oled Parim

Kui Sulle meeldivad klassikalisemat laadi musta teega jääteed, siis soovitame katsetada ‘Sa oled parim’ teega. Selle karamelliselt magusast mustast teest (parim mahe must tee mida oleme leidnud), hapukast külmkuivatatud vaarikast ja põldmarja lehest saab mõnusa suvise joogi.

Valmista väiksemasse teekannu või suuremasse tassi 80 kraadisega vee (kuumem vesi tapab õrnemad maitsed) ja 2-3sl teeseguga tume tõmmis (5 min). Kui lasta rohkem tõmmata, läheb segu pisut kibedamaks, sest musta tee seest tuleb teiin rohkem välja.

Proovi korra tõmmise maitset. Loomulikku magusat maitset on tõmmisel piisavalt, kui aga oled harjunud magusamaga, siis lisa maitse järgi mett.  Kui sulle vaarika hapususest jääb väheks, võid pigistada juurde ka näiteks kuni poole sidruni mahla.

Vala tõmmis klasskannu ja lisa umbes 1 liiter jääkülma vett ning maitse järgi jääd.

Naudi suve ja omatehtud jäätee värskendust!

Allan Leppikson / Reval Foto

 

PS: Kuidas soojendada vesi 80 kraadini? Kõige lihtsam on kasutada sellist teemasinat. Saab ka nii, kui vajutada veekeetja kinni kui pisikesed veemullid suuremaks on läinud ja veekeetja tugevamat häält on hakanud tegema (natuke enne vee keema minemist).

Suvine energiat andev jäätee Sa oled Ingel

Detokseeru ja täienda energiavarusid!

Meie kliimale omased neli aastaaega annavad võimaluse ja lausa kohustuse alatasa re- kalibreerida oma elustiili kohaneva keha muutuvate vajadustega. Suvi on oivaline aeg värskendada talvetardumusest ärkavat organismi vajalike vitamiinide ja toitainetega ning ergutada metabolismi, vabanemaks kuhjunud rasvadest. Et just suvi on ka parim aeg elu täiel rinnal nautida, otsustasimegi jagada oma kogemusi ja retsepte, mis tõmbavad maitsenaudingute ja tervislikkuse vahele värskendava võrdusmärgi! Mee-rabarberi jäätee sidrunheinaga Iga viimne kui koostisosa selles karges jääjoogis teenib tervist, alustades siis meest, mis on super energia allikas ning muuhulgas ka väga lihtsasti seeditav. Mesi aitab lagundada talletunud rasvu ja hoida keha veresuhkru taset. Teadupoolest, on veresuhkru suurem kõikumine samuti seotud liigsete kilode kuhjumisega, mis teeb vees lahustatud meest sobiva nn. oote, einete vahel ja lihaste energia ning glükogeeni taseme tõstja pärast trenni. Rabarber? Just rabarber sisaldab rikkalikult K- vitamiini, kaltsiumi ja kaaliumi, mõõdukalt fosforit ja rauda, B-grupi vitamiine, C-vitamiini ja karotiini. Kõige selle juures, teravdab rabarber mõtlemist ja aju töövõimet ning parandab seedimist ja puhastab verd. Rabarber, nagu ka sidrunheinas sisalduvad eeterlikud õlid, puhastab maksa toksiinidest ja tugevdavab immuunsüsteemi.

Especha Sa oled ingel

Soovitame jäätee tegemiseks kasutada Especha teesegu “Sa oled Ingel”, mis sisaldab endas lisaks sidrunheinale veel ka jasmiiniõisi, mis lisavad maitsele elegantsust ja on täis antioksüdante. Kuivatatud õuntest tehtud tõmmis on samuti tuntud organismi puhastaja ning leevendus närvipinge korral, mistõttu on “Sa oled ingel” teesegu läbimõeldult tervislik põhi suviselt stressivabale detox-joogile.

Koostisosad:

Mesi 2-3sl.

Sidrunhein 3-4sl

Especha “Sa oled ingel” tee 4-5sl

Rabarber 1 pikem vars, kooritud

Vesi 1.5l

Jääd oma maitse järgi

 

Valmistamine:

1. Keeda 1,5 liitrit vett 80-90 kraadini ja kalla sidrunheinale/teesegule – lase tõmmata,

2. kuni harutad rabarberist pikki ribasid ja poetad nad kunsiliselt kannu (kui teed teed ilma sõelata, peab puru ennem ära kurnama).

3. Kuni vedelik on veel soojemapoolne, on hea segada hulka ka mesi.

4. Hiljem, kui teesegu on kõikide lisanditega juba 15 min. tõmmanud, lisada jää.

PS! Kui soovite pakkuda alkoholiga variatsiooni samast teejoogist, on lisandina sobivad näiteks valged spritzerid või vahuveinid. Tee-kokteilid on üle maailma populaarsust kogumas ja neid käiakse ka selleks spetsialiseerunud lokaalides nautimas. Miks mitte eksperimenteerida?

Allikad: http://maaelu.postimees.ee/3690519/rabarber-puuvilja-maitsega-tervislik-koogivili http://www.terviseleht.ee/32/32_6un_tervisele.html http://www.amazing-green-tea.com/jasmine-tea-benefits.html http://www.looduspere.ee/blogi/miks-on-mesi-meile-hea/

Retsept: Especha